Tarte Flambée aux poires et au jambon de la Forêt Noire

Difficulté

 1/5

Temps de preparation

Temps de cuisson

00:25

Pour

4 personnes

Tarte Flambée aux poires et au jambon de la Forêt Noire

Ingrédients

200 g de jambon de la Foret Noire
1 pâte a pizza surgelee (400 g) ou pâte a pain
150 g de creme fraîche epaisse
50 g de fromage blanc
Sel et poivre du moulin (ou grains de poivre)
2 grosses poires
2 oignons rouges

Préparation

Etaler finement la pâte, la découper en 4 parts égales puis placer les parts sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Mélanger la crème fraîche et le fromage blanc, assaisonner de sel et de poivre et répartir le tout sur les parts de pâte.
Emincer les oignons et les couper en rondelles.
Découper les poires en fines tranches.
Commencer par placer les rondelles d’oignons puis, en alternant, répartir les tranches de poire et de jambon sur la pâte.
Placer la préparation dans un four à chaleur tournante préchauffé à 160° puis laisser cuire 20 à 25 minutes.
Saupoudrer de grains de poivre et servir à souhait avec une salade fraîche.

Produit utilisé pour cette recette

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