Galettes de pommes de terre au saumon fumé

Difficulté

 1/5

Temps de preparation

Temps de cuisson

Pour

2 personnes

Galettes de pommes de terre au saumon fumé

Ingrédients

4 galettes de pommes de terre Jeca
200 g de saumon fume
150 g de fromage frais a la ciboulette ou peut-etre fait soi-meme voir recette ci-contre
150 g de creme fraîche epaisse
1/2 citron vert
aneth
sel, poivre

Préparation

Réchauffez vos galettes de pommes de terre au choix :
– à la poêle : dans un filet d’huile environ 2 minutes de chaque côté
– au four : environ 15 minutes à 180°C
– ou encore au barbecue quelques instants de chaque côté
Mélangez la crème fraîche au citron, salez et poivrez et répartissez la préparation sur les galettes de pommes de terre à l’aide d’une poche à douille.
Disposez les tranches de saumon sur la crème fraîche et décorez avec un peu d’aneth, vous pouvez aussi presser quelques gouttes de jus de citron sur le saumon. Dégustez !

Produit utilisé pour cette recette

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