Clafoutis de saucisse de viande et poireaux

Difficulté

 1/5

Temps de preparation

Temps de cuisson

00:40

Pour

4 personnes

Clafoutis de saucisse de viande et poireaux

Ingrédients

200 g de saucisse de viande Schröder
100 g de lardons fumes
100 g de blancs de poireaux
25 cl. de creme fraîche fluide
25 cl de lait demi-ecreme
2 oeufs entiers
2 jaunes d’oeuf
100 g de Maïzena
sel, poivre du moulin
100 g de beurre
2 cuilleres a soupe de chapelure

Préparation

Dans une poêle faire revenir la saucisse de viande en cubes, les lardons fumés et les blancs de poireaux émincés.
Dans un saladier mélanger la crème fraîche, le lait, les oeufs entiers et la Maïzena, sel et poivre.
Mélanger la poêlée de saucisse de viande, poireaux et lardons à la préparation puis verser le tout dans un moule beurré et tapissé de chapelure.
Mettre au four à 240° pendant 30 à 40 min.

Produit utilisé pour cette recette

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