Réchauffez vos galettes de pommes de terre au choix : – à la poêle : dans un filet d’huile environ 2 minutes de chaque côté – au four : environ 15 minutes à 180°C – ou encore au barbecue quelques instants de chaque côté
Disposez la crème fraîche sur la galette de pommes de terre, salez et poivrez.
Disposez quelques feuilles de roquette.
Disposez les tranches de Jambon de saison Jeca en rosace et venez insérer les petites pointes d’asperges vertes. Dégustez !