Salade de pâtes avec le jambon Forêt Noire

Difficulté

 1/5

Temps de preparation

Temps de cuisson

Pour

4 personnes

Salade de pâtes avec le jambon Forêt Noire

Ingrédients

2 paquets de jambon de la Foret Noire JECA
300 g de pâtes farfalles
250 g de tomates cerises
200 g de feta
1 botte de basilic
100 g de noix concassees
3-4 cuilleres a soupe de cassonade
4 cuilleres a soupe d’huile d’olive
4 cuilleres a soupe de vinaigre balsamique leger
1-2 cuilleres a cafe de moutarde

Préparation

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égouttez et laissez-les refroidir.
Lavez et coupez-en deux les tomates cerises. Coupez le fromage de brebis en cubes d’environ 1 x 1 cm.
Lavez, essuyez et hachez le basilic. Faites griller brièvement les noix dans une poêle chaude, saupoudrez de cassonade et caramélisez brièvement puis laissez refroidir.
Une fois les noix refroidies, les hachez grossièrement.
Coupez le jambon en lanières.
Pour la vinaigrette, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde et le basilic.
Mélangez les pâtes, les tomates cerises, la feta, les noix concassées et les lanières de jambon avec la vinaigrette. Salez et poivrez
Laissez reposer quelques instants et servez.

Produit utilisé pour cette recette

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