Ragoût de saucisse de viande aux champignons

Difficulté

 2/5

Temps de preparation

Temps de cuisson

Pour

4 personnes

Ragoût de saucisse de viande aux champignons

Ingrédients

800 g de saucisse de viande Schröder
50 g de beurre
2 echalotes
2 gousses d’ail
300 g de champignons de Paris frais ou 1 boîte de champignons eminces
10 cl de vin blanc
50 cl de creme fraîche fluide,
sel, poivre du moulin
1 cuillere a soupe de Maïzena (pour epaissir si besoin)

Préparation

Couper la saucisse de viande en cubes.
Dans une casserole faire revenir les cubes de saucisse de viande avec les échalotes, les gousses d’ail puis ajouter les champignons.
Déglacer avec le vin blanc et ajouter la crème fraîche.
Assaisonner, épaissir la sauce si nécessaire.
Servir avec des spätzles ou du riz.

Produit utilisé pour cette recette

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